Интерес к применению верблюжьего молока в косметической промышленности во многом связан с его сложным природным составом.
Верблюжье молоко содержит различные группы компонентов, представляющих интерес для исследований и разработки косметических средств: белки и пептиды, липиды, лактоферрин, молочную кислоту, витамины и минеральные вещества.
Сочетание различных компонентов позволяет рассматривать сухое сублимированное верблюжье молоко как комплексный натуральный ингредиент для разработки косметических рецептур.

Белки и пептиды

Белковый состав верблюжьего молока является одним из наиболее активно изучаемых направлений.
В научной литературе рассматриваются белки верблюжьего молока и образующиеся из них пептиды, в том числе в связи с их биологической активностью. Отдельное внимание исследователей привлекают сывороточные белки и продукты их гидролиза.
Для косметического разработчика эти исследования представляют интерес как научная основа для дальнейшего изучения молочных белковых компонентов в составе новых рецептур.
При этом свойства отдельных выделенных белков или пептидов нельзя автоматически переносить на цельное верблюжье молоко или готовое косметическое средство.

Лактоферрин

Одним из наиболее исследуемых белковых компонентов верблюжьего молока является лактоферрин.
В научных публикациях изучается широкий спектр его биологической активности, а косметические обзоры рассматривают лактоферрин среди компонентов, потенциально представляющих интерес для средств по уходу за кожей и волосами.
Для разработчика косметики важно учитывать, что концентрация и активность лактоферрина в исходном ингредиенте и готовом продукте зависят от сырья, технологии обработки и параметров конкретной рецептуры.

Липидные компоненты

Липидная составляющая является ещё одной важной частью молочного сырья.
Интересно, что в патентной литературе описывается применение не только самого верблюжьего молока, но и выделенной из него жировой фракции при разработке косметических композиций.
Это подтверждает технологический интерес к различным составляющим верблюжьего молока при создании средств для кожи и других косметических продуктов.

Молочная кислота и AHA

Верблюжье молоко содержит молочную кислоту, относящуюся к альфа-гидроксикислотам (AHA).
AHA широко применяются в косметических средствах, а научный обзор косметического потенциала верблюжьего молока отдельно рассматривает молочную кислоту в связи с возможностями разработки средств для ухода за кожей.
Однако наличие молочной кислоты в молоке и использование стандартизированной AHA в косметической рецептуре — не одно и то же. Поэтому свойства конкретного продукта должны определяться его фактическим составом и концентрацией компонентов.

Витамины и минеральные компоненты

В составе верблюжьего молока присутствуют витамины и минеральные вещества. В научных публикациях, посвящённых его потенциальному косметическому применению, среди прочего рассматриваются витамин C, цинк и магний.
Эти вещества являются частью комплексного состава молока и дополняют научный интерес к нему как к натуральному сырью для разработки косметических средств.

Цельное молоко как комплексный ингредиент

Использование сухого сублимированного цельного верблюжьего молока отличается от применения одного выделенного активного вещества.
Производитель получает многокомпонентное натуральное сырьё, возможности которого можно исследовать непосредственно в собственной косметической системе.
При разработке конкретного продукта необходимо определить содержание ингредиента, способ его введения, совместимость с другими компонентами, технологические параметры и стабильность готовой рецептуры.
Именно лабораторные и технологические испытания позволяют определить, в каких косметических продуктах комплексный состав сухого верблюжьего молока представляет наибольший практический интерес.

Научная публикация по теме

Alhaj O.A., Altooq N.J., Alenezi A.F., Janahi A.I., Janahi M.I., Humood A.M., AlRasheed M.M., Bragazzi N.L., Jahrami H.A., Faye B. Camel milk composition by breed, season, publication year, and country: A global systematic review, meta-analysis, and meta-regression. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 2022; 21(3):2520–2559. DOI: 10.1111/1541-4337.12943.
Открыть публикацию

По вопросам поставок, предоставления образцов и получения дополнительной информации обращайтесь в УП «ЛИМПЭКС»: тел. +375 17 342-84-18, e-mail: info@limpex.by